Jan Hertz (født 8. juli 1949 i Hellerup) er en dansk skuespiller, instruktør, scenekunstner og tidligere teaterdirektør.
Jan Hertz er uddannet fra udenlandske skoler. og fra Skuespillerskolen ved Aarhus Teater i 1974. Han var kunstnerisk leder af turneteatret Gentofte Scenen 1978-1981. Han var fra 1989 til 1997 direktør for Amager Scenen, og Tivolis underholdningschef 1999-2001. Instruktionsopgaver i Danmark og i Sverige.